白茶功效作用与主治(白茶和普洱茶都有降糖功效)
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2024-02-21
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1. 白茶功效作用与主治,白茶和普洱茶都有降糖功效?
您好,感谢您的问题邀请。关于饮茶,我打算从两个方面来跟您探讨,一个是糖尿病人适合喝哪些茶,一个是各种茶都有哪些功效。
糖尿病人喝什么茶好?很多人都有喝茶的习惯,但一些人患上糖尿病后就不敢喝,认为糖尿病不能喝茶。其实茶叶中的茶多菲具有抑制系统的功效,所以糖尿病人是可以喝茶的,关键是怎么搭配。那么,糖尿病人喝什么茶好呢?下面一起来看看吧。
绿茶
儿茶素是绿茶的涩味成分,可以防止血管的氧化,有效预防糖尿病合并动脉硬化;儿茶素还能减缓肠内糖类的吸收,抑制餐后血糖值的快速上升。还可以防止血压和血管的氧化,有效预防糖尿病合并动脉粥样硬化。绿茶还含有维生素C和维生素E等营养物质,对降血压、降血脂、防止心血管疾病和预防感冒有益处。
降糖饮法:
用绿茶和菊花泡茶,不仅能疏风散热、养肝明目,还能抑制血糖上升。
红茶
红茶含有大量多酚类物质,具有促进人体产生胰岛素的功效,可以辅助控制血糖水平,帮助糖尿病患者保持血糖的稳定。红茶中的儿茶素在发酵过程中大多变成茶黄素、茶红素以及分子量更大的聚合物,这些聚合物具有很强的抗氧化性,这使红茶具有抗癌、抗心血管病等作用。女性糖尿病患者更容易患骨质疏松症,每天饮用一小杯红茶,能够有效强壮骨骼。
降糖饮法:
在红茶中加入柠檬,有预防糖尿病患者发生骨质疏松的作用。
石榴茶
石榴茶主要是由石榴皮和叶制成的饮品,石榴叶中含有丰富的铬,有助于改善糖尿病患者和糖耐量异常者的葡萄糖耐量,降低血糖、血脂,增强胰岛素的敏感性。石榴皮中含有多种生物碱,具有抗菌作用,对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。石榴叶能软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇,同时具有耐缺氧,迅速解除疲劳的效果。
降糖饮法:
糖尿病患者可以每天饮用袋装石榴茶1~2袋。
牛蒡茶
牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖,可阻断胆固醇的肝肠循环,吸收胆汁酸,增加胆盐的排出和胆固醇的排泄,减少人体脂肪的吸入,因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。含有高纤维的牛蒡茶十分有利于糖尿病者的血糖控制,并具有消渴的药理作用,非常适合糖尿病患者的长期饮用。
降糖饮法:
糖尿病患者取若干牛蒡片(丝)用开水冲泡三至五分钟即可饮用。泡至无色后,嚼食之效果更佳。
玉米须茶
玉米须具有止血、利尿的功效。中国南方就常用玉米须加瘦猪肉煮汤治疗糖尿病,在《岭南采药录》中有此记录。此外,中国民间很多偏方中也有类似的内容,或用玉米须泡水饮用,或将玉米须煮粥食用,都取得了不错的疗效。
降糖饮法:
取鲜玉米须30克左右(晒干样约10克)水煎代茶饮,可降低血糖。
苦丁茶
苦丁茶性凉,味苦、甘,有消炎解暑、生津解渴、消食化痰、清脾肺、活血脉之功效。特别对软化血管、降血压、降血脂、促进全身代谢功能有独特功效。另外它能清热解毒,利湿,止痛,用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等。
降糖饮法:
每次去苦丁茶一小撮,用开冲泡,每天可以饮两次。
黄莲花茶
黄莲素不仅具有抗升糖激素的作用,还能促进胰岛B细胞的再生,对糖尿病有较好的疗效。 黄莲花茶是采用黄莲花精制而成的一种具有降糖功效的饮品。
降糖饮法:
可以买成品冲饮,每次一包,用开水冲泡后饮用。
桑叶茶
在古代,桑叶就被用来制成医治“消渴”的中药。桑叶茶中特有的成分1-脱氧野尻霉素,能按捺小肠中将多糖分化成葡萄糖的α-糖苷酶,然后按捺血糖的上升。主张最佳餐前喝,降糖效果非常好。
降糖饮法:
去新鲜桑叶50克煮水喝,可以在正餐前喝,效果更好。
粗茶
粗茶是指较粗老的茶叶,如竹叶、柳叶、枣叶、梨叶等编造后作为茶饮。尽管外观不美丽,但其间富含较多的茶多糖,有助改善受损害的胰岛β细胞功用。但茶多糖不耐热,主张用50摄氏度摆布的温水冲泡,吸收率更高。
降糖饮法:
每次取粗茶5~10克用开水浸泡20分钟,然后饮用。
以下茶饮对糖尿病的治疗也有一定的作用
菊槐绿茶饮:菊花、槐花、绿茶各3克,沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压患者。
苦瓜茶饮:鲜苦瓜1个,绿茶适量,温水冲泡。适用于轻型糖尿病患者。
乌梅茶:乌梅15克,沸水冲泡代茶饮。
黄精枸杞茶:黄精15克,枸杞10克,绿茶3克,温开水冲泡代茶饮。
鲜生地露:鲜生地500克,切成小块,制露1000克,每服100克,具有滋肾养阴、生津止渴作用。
麦冬茶:麦冬、党参、北沙参、玉竹、花粉各9克,乌梅、知母、甘草各6克,共为细末,每服1剂,白开水冲代茶饮。
生津茶:青果5个,金石斛、甘菊、竹茹各6克,麦冬、桑叶各6克,鲜藕10片,黄梨2个(去皮),荸荠(去皮)5个,鲜芦根(切碎)2支,上药共为粗末,每日1剂,水煎代茶饮。
为什么糖尿病人不宜喝太多茶
1、稀释胃液,阻碍消化
经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化。一个人每天正常分泌胃液是1.5~2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
2、茶阻碍人体对铁的吸收
茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。
3、喝浓茶易产生便秘症
茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。
4、浓茶致使血压升高和心力衰竭
浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。
温馨提示:
茶多菲这种物质不稳定,受热分解!所以冲茶的时候先用凉白开水泡茶20分钟左右,再对上开水喝就可以。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。糖尿病人不妨选择适合自己口味的茶来喝。
各类茶的功效与作用
1、铁观音:除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖piss病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒。
2、普洱茶:同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。
3、武夷岩茶:含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等.其药理性能特别显着.不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等,还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等延年益寿之功效。
4、龙井茶:可以净化血管,预防中风和心脏病
5、碧螺春:属于绿茶具有抗衰老,抗菌,防癌,降血脂,瘦身减脂,防龋齿,清口臭,防癌,美白及防紫外线作用。
6、黄山毛峰:对出尽血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行,增强血液抗凝性都有一定好处:同事,黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。
7、庐山云雾茶:具有六大功效,即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;抑制肿瘤细胞产生;养胃、护胃;健牙护齿;消炎、杀菌、治痢;抗衰老等这样的一些功效。
8、 六安瓜片:有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。
9、君山银针:具有一般茶类索有的保健功效:兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。
10、信阳毛尖:不但营养成分含量较高,而且不清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾胃、利尿解毒等功用,作药应用效果较好。11、太平猴魁:防辐射,降血压,防龋齿,清口臭。
12、祁门红茶:可以匡助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。
13、菊花茶: 降火,利尿。
14、玫瑰花茶: 美化皮肤,舒解神经。玫瑰花:滋润养颜,护肤美容,活血,保护肝脏,消除疲劳,促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性,小孩饮用。
15、桂桂香:滋阴补肾,调整机能,调节内分泌,保肝养胃,排毒养颜。
16、薰衣草茶: 去疤美容,舒解神经,适女性,小孩饮用。
17、铃典: 减肥,健身,适女性,小孩饮用。
18、卡蒙米罗: 预防感冒,适女性,小孩饮用。
19、洛神花茶: 降血压。
20、莎波力: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。
21、波芦媚那: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。
22、泰姆茶: 抑制气喘,适小孩饮用。
23、姜母茶: 去风发汗,开脾胃。
24、决明茶: 明目,清血,味淡。
25、鱼腥草茶: 利尿。
26、杨桃茶: 退火,止咳,化痰。
27、葡萄乾茶: 强精,补血,补脑。
28、枸杞茶: 退肝火,养肾气,明目。
29、绿豆茶: 退火,润燥,解毒,利尿。
30、黑豆茶: 解肾毒火,提神,化痰,止咳。
31、大麦茶: 去湿止痒。
32、莲心茶: 降肝火。
33、印度红茶: 降血压。
34、云南沱茶: 减肥美容,降低胆固醇。
35、蜂蜜茶: 滋养,润燥,解毒,止痛。
36、勿忘我: 清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促经机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫能力。
37、康乃馨:养容养颜,安神止渴,清心明目,消炎除烦,生津润喉,健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。
38、千日红:内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素,具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。
39、百合花:富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止咳。
40、茉莉花:改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。
41、雪丽花:清肝降火、理气健胃、解热排毒、强肾壮骨。
42、藏红花:养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃,特别是治疗妇科疾病有明显疗效。
43、灯笼花:对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、肾重不举有良好疗效。
44、辛夷花:排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。
45、野菊花:性寒,味甘苦,抗病毒,去风湿,止头痛,明目。
46、金莲花:清热解毒、养肝明目、提神健胃,对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。
47、玉蝴蝶:美白肌肤、将压减肥,并能促进机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力。
48、红巧梅:降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。
49、紫罗兰:淡紫色的紫罗兰,具有解除酗酒、头痛,消除焦虑的作用,尤其对呼吸道疾病有疗效。
50、玫瑰茄:止咳,消暑,抗衰老,降脂减肥。
51、金银花:清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。
52、薰衣草:有抗菌功能,可预防感冒、咳嗽,可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。
53、人参花:安神醒脑、清热解毒、润肺清火。
54、桂花:具有止咳化痰、养生润肺之功效,解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。
55、薄荷叶:有增强体力、镇静作用,帮助消化,适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。建胃助消化,驱风邪,治头痛。
56、胶股蓝:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。
57、芙蓉花:滋润养颜,护肤美容,富含维生素C。
58、向日葵花:止咳、去痰,可治支气管炎及气喘。
59、牡丹花:可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。
60、杜鹃花:能降血脂、降胆固醇、滋润养颜。
61、银杏叶:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。
62、紫罗兰:排毒养颜、降脂减肥。
63、辛夷花:健胃保肝、清肝降火。
64、菩提花:防止皮肤老化、消除黑斑、对于流行性感冒、神经衰弱、慢性失眠具有疗效。
65、迷迭香:有祛痰、抗感染、杀菌之功效,可增强活力、提神。增强记忆力,降低胆固醇。
66、甘菊:明目、退肝火,治疗失眠,降低血压,可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇。
67、百里香:止咳,祛痰,可治支气管炎及气喘。
68、马鞭草:有效治疗便头痛及强化神经系统,亦能调节经期不适,达到养生防老之效,和玫瑰花搭配有瘦身之效。解毒、消炎、退热、利尿。
69、金盏花:消炎、杀菌、促进血液循环,解经痛,在重感冒时饮用可利尿、退烧。
70、柑橙花:富含维生素C,治失眠,降低焦虑和神经衰弱。
71、柠檬草:健胃、利尿、滋润肌肤。
72、洛神花:清热解渴,清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C,可改善体质。
73、蓝葵锦:具有逸肝脏,使经络通畅,消除眼睛疲劳,对呼吸道有温和保养的效果。可治疗感冒、喉痛、咳嗽。
74、矢车菊:可帮助消化,舒缓风湿疼痛,有助于治疗胃痛、支气管 。
75、雨花茶:有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效。
2. 红茶与白茶哪个降火效果比较好?
降火,适宜喝白茶。红茶,属于全发酵茶,具有红汤红叶、香甜味醇的特点。
中医认为,红茶性温,具有补养气血、补充热能、解除疲劳、调和脾胃等功效。适宜饮用人群:
适合胃寒、手脚发凉、体弱者;
情绪低沉之时;
女性常喝红茶,也可以加适当的蜂蜜、牛奶。
禁忌:
胃热、口臭、易生痘、双目赤红、上火的人,不宜饮用红茶;
经期、孕期、哺乳期的女性,不宜饮用红茶。
白茶,属于轻发酵茶,不炒不揉,具有黄绿清澈、鲜爽味醇的特点。
中医认为,白茶性凉,具有降火、润肠道、滋阴滋补等功效。白茶被誉为“一年茶,三年药,七年宝”。当年的新白茶,喝起来像一股清泉一样通透。 若放到一定年份,口感醇厚,药性明显,上火、口腔溃疡等病症多喝点老白茶好得快。尤其是陈年的白茶还可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。
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3. 茶有什么功效?
01 性寒的绿茶
适合体质偏热、胃火旺、精力充沛之人饮用,天热、心躁之时品饮,给人清凉爽心之感,绿茶还有防辐射的作用,非常适合常在电脑前工作的朋友喝。
禁忌:肝脏病人忌喝,因为绿茶中咖啡碱经肝脏代谢,饮茶过多,会损害肝脏功能。孕妇、胃寒者、手术病人不宜喝。
例如:龙井、安吉白茶、碧螺春等。
02 性寒的黄茶黄茶功效与绿茶相似,不同的是口感,绿茶清爽,黄茶醇厚。
禁忌:黄茶归于轻发酵茶,制作工艺近似绿茶(只是黄茶多了一道闷黄工艺),富含茶碱、茶多酚等成分,能影响胃部活动,因而胃部不适者不宜饮用,其次,黄茶中富含鞣酸成分,会影响身体对铁的吸收,因此,孕妇不宜饮用黄茶。
例如:君山银针、蒙顶黄芽、睆西黄大茶等。
03 性凉的白茶适用人群和绿茶相似,但白茶有显著的自由基消除能力,能有效调节人体糖脂代谢,陈年老白茶(黄酮含量高)可有效提高肝的抗氧化能力。陈年白茶对小儿的积食、腹胀、发烧等有明显的改善作用。对于胃热者可空腹时适量饮用,一般每人每天只需5克就已经足够,老年人更不易多。
尤其是月光白,能有效调控人体免疫因子和炎症因子,抗炎清火效果明显。例如:白毫银针、福鼎大白、白牡丹等。
04 性平的青茶盛放较好的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,中医认为酸入肝经,因此有疏肝理气之功,但脾胃有病症者不宜多饮。乌龙茶中的武夷岩茶,更是特点鲜明,味重,“令人释躁平矜,怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出,在通窍理气上尤为明显。
禁忌:忌空腹饮乌龙茶,因为这样很容易出现茶醉的现象(出现类似头晕、心慌、手脚无力等症状)。忌睡前饮乌龙茶,这样只会让自己难以入眠。另外,冷了的乌龙茶最好要加温后饮用,因为冷饮乌龙茶会很容易对胃产生不利。
例如:大红袍、武夷岩茶、铁观音等。
05 性温的红茶红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经,具有补养气血,补充热能,解除疲劳、调和脾胃的作用。红茶汤色红艳明亮,情绪低沉之时最宜饮红茶。
禁忌:结石患者忌饮红茶。有贫血的、有精神衰弱失眠的人,饮红茶会使失眠症状加重。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人也不宜饮过多,因为红茶有提神作用。
胃热、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、上火的人、经期孕期哺乳期女性,不宜饮用红茶。
例如:祁门红茶、凤庆滇红、正山小种等。
06 性温的黑茶黑茶性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。黑茶五行属水,入肾经。脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退,下痢,背脚冰冷,腰痛,精力衰退者,饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮,凉饮热饮皆可,亦可煮饮更妙。
禁忌:患有严重的动脉硬化、高血压病的人,在病情不稳定时不宜饮浓黑茶,(因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质,这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险,它可能促使脑血栓的形成)。贫血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
例如:安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶等。
认清茶性,科学饮茶,在一盏茶中,获得坦然,获得清淡,获得宁静,获得健康。冬日里,围炉煮茶,三两好友,饮的是茶,享的是时光。
好茶,岂止于茶
茶好器不对,是暴殄天物
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4. 它对健康真的有好处吗?
茶靠谱提示:不用怀疑,“食药同源”理念足以说明茶叶对健康的作用;白茶制作工艺简约不简单;老白茶的陈放,能够转化有关物质,降低寒性,对人体有益。
先来认识一下茶叶丰富的内含物质茶叶最早的发现和利用者,据说是神农。在《神农本草经》记载:
神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼而解之具有无比牺牲精神的神农,为人类的幸福和饮食,每天都要尝几种草。发挥好的时候,一天要遇上几十上百种毒。当然,这种毒,可能只是带来一些轻微的症状。帮他解毒的,是荼,也就是茶。这种记录固然有些神话和夸张色彩,但故事也往往是反映了人们的真实生活。因此,这应该是茶叶关于消炎解毒的最早记载。
现代科学发现,茶叶内含物丰富。主要有茶多酚类化合物,它们能起到抗氧化、抗肿瘤、预防治疗心脑血管疾病、抗菌和抗病毒、调节免疫功能等作用。还有咖啡碱。它有对中枢神经系统的兴奋、利尿、助消化、强心解痉、促进机体代谢等作用。有茶氨酸。起到保护神经细胞、降血压、辅助抗肿瘤等作用。有茶多糖。起到降血糖、抗血凝、血栓等作用。有茶叶膳食纤维。能够控制体重、预防肥胖、防止便秘、改善肠道种群、预防肠道疾病等作用。此外,还有茶皂素、芳香物质、r-氨基丁酸等物质,对人体非常有帮助。
图为太姥山,白茶发源地
白茶制作工艺简约,但绝不简单作为六大基础茶类中制作方法最简单的白茶,实际上是简约不简单。它虽然只是四个字:萎凋,干燥。但萎凋的时间、萎凋的天气条件、天气变化时的处理、萎凋的程度等等千变万化,难以控制;干燥的温度、时间长短、火候控制等等,也都会影响茶叶物质的转化和味道。此外,采茶也是很复杂的,有所谓的十不采:因此,做好白茶,是一件看似简单、实则很难的工作。
细细一对比,我们会发现,白茶的制法,其实跟民间许多家庭的草药制法,有相通之处。在我的老家,有一种凉茶——实则是一种防暑去暑、清热解毒的草药,大致就是这么制的:采来新鲜的薄荷、六月雪、艾草等,放在太阳下晒干,等到足够干、水分不至于影响这些植物的保存时,就剪碎收藏,在夏天时抓一把,放在盆里,开水一冲,在外面劳作回来,凉凉的喝上一杯,既解口渴、又防暑热。而白茶也是一样的道理。只不过作为茶的一种,本身更甘甜纯美、芳香四溢。
图为老白茶
老白茶通过陈放后,内含物有所转化,更有益健康清代周亮工在《闽小记》中有记载白毫银针的作用:
绿雪芽,今呼白毫。……功同犀角,为麻疹圣药。一年茶,三年药,七年宝。白茶经过陈放后,不但茶性更温和,很多内含物也获得了提升。根据有关专家多年的研究,发现在黄酮含量方面,白茶比其他茶类含量高出很多,而经过陈放后,又有所提升,20年期的白茶是当年白茶的2.34倍。而黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用和清除自由基作用。
当然,白茶对健康有益,但也要喝对茶,适合自身体质;还要适量喝茶,会泡茶。了解更多的喝茶方法方式,请多留意茶靠谱。
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5. 白茶和普洱茶哪个更养生?
对于收藏家来说,白茶和普洱茶都有极好的养生功效。
若非要对比,那就是普洱茶存放,需要后期发酵,在此过程中,若没有控制好条件,容易让普洱茶受潮、发霉、变质,从而降低了可饮用性。
且普洱熟茶的渥堆工艺也是迷之尴尬,让许多茶友望而却步。
相比之下,白茶的工艺更让人放心,无霉菌参与,喝着也更放心。
6. 天天喝白茶好吗?
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建议茶友们不要一年四季只喝一种茶品,从健康的角度来说,茶叶中所含的热量较少,且含有大量的维生素A和B族维生素以及维生素C,不仅营养丰富,而且又不必担心发胖,除了喝白茶以外,还可以普洱生茶、熟茶、红茶一起搭配来喝。
然而,好东西也要适当调和适量,养生是讲时节的,不同季节,喝不同的茶,有的时候一天当中的不同时间也要喝不同的茶。四季也是一样,秋科天寒,多饮熟茶和红茶,夏天热,饮一些生普等。
喝白茶的时我们应该注意哪些细节?1、胃寒的人不要空腹饮用
白茶是寒性的,胃热的人可以在空腹时候适量饮用,胃中性的人可以任何时候饮用,如果是胃寒的朋友是要在饭后一个小时饮用,白茶茶性喝熟普、红茶一样比较温和一般是不会刺激肠胃的。
2、喝白茶不要太浓
喝白茶不要太浓,7克的茶叶可以用50毫升的水冲泡,水温要求90℃以上的。
3、白茶的投茶用量不要太多(老茶客可以根据自己的喜欢来定)
白茶每天饮用5-8克就差不多了,老年人不要饮用过多,不适宜空腹喝茶,会引起“茶醉”现象。
4、切勿用保温杯喝白茶
有一些茶友习惯用保温杯来泡茶,但这样的冲泡方法,虽然方便,但却品饮不出白茶的最佳口感,因为持续的高温会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出,使苦涩味加重,营养成分也会减少,
以上这些不良的喝茶习惯你们都有过吗?如果有的话就改正过来吧!毕竟喝茶是为了健康和养生,错误的喝茶方式会影响身体健康,所以建议大家选择正确的喝茶方式,达到理想中的喝茶效果。
欢迎各界茶友在下方点赞和评论,喜欢记得关注“百花吟茶学院”,欢迎私信一起聊聊茶事。7. 祥源白茶用途?
白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。
祥源白茶历经48小时自然萎凋,不炒不揉,自然天成,芽叶连枝,姿态优美。经自然萎凋、低温干燥后的祥源白茶,能够保持诸多茶叶中原有的成分,使茶芽自然缓慢变化,既不破坏酶的活性也不促进氧化,很好的保留了茶中的活性酶和多酚类物质。
从采摘开始,祥源茶的专业制茶团队就为一杯好茶用心守护。自然萎凋,以做绿不做青的手法,来保证干茶的鲜爽,之后再进行拼堆、低温风干、拣剔、蒸压、包装等工序精制,对茶叶进行着多次元的雕琢和用心,每个工艺流程,都有很高的要求和很高的专业性,每个环节都需要相当专业的茶师,最终制成的祥源白茶,滋味鲜醇,香气甘爽。
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1. 白茶功效作用与主治,白茶和普洱茶都有降糖功效?
您好,感谢您的问题邀请。关于饮茶,我打算从两个方面来跟您探讨,一个是糖尿病人适合喝哪些茶,一个是各种茶都有哪些功效。
糖尿病人喝什么茶好?很多人都有喝茶的习惯,但一些人患上糖尿病后就不敢喝,认为糖尿病不能喝茶。其实茶叶中的茶多菲具有抑制系统的功效,所以糖尿病人是可以喝茶的,关键是怎么搭配。那么,糖尿病人喝什么茶好呢?下面一起来看看吧。
绿茶
儿茶素是绿茶的涩味成分,可以防止血管的氧化,有效预防糖尿病合并动脉硬化;儿茶素还能减缓肠内糖类的吸收,抑制餐后血糖值的快速上升。还可以防止血压和血管的氧化,有效预防糖尿病合并动脉粥样硬化。绿茶还含有维生素C和维生素E等营养物质,对降血压、降血脂、防止心血管疾病和预防感冒有益处。
降糖饮法:
用绿茶和菊花泡茶,不仅能疏风散热、养肝明目,还能抑制血糖上升。
红茶
红茶含有大量多酚类物质,具有促进人体产生胰岛素的功效,可以辅助控制血糖水平,帮助糖尿病患者保持血糖的稳定。红茶中的儿茶素在发酵过程中大多变成茶黄素、茶红素以及分子量更大的聚合物,这些聚合物具有很强的抗氧化性,这使红茶具有抗癌、抗心血管病等作用。女性糖尿病患者更容易患骨质疏松症,每天饮用一小杯红茶,能够有效强壮骨骼。
降糖饮法:
在红茶中加入柠檬,有预防糖尿病患者发生骨质疏松的作用。
石榴茶
石榴茶主要是由石榴皮和叶制成的饮品,石榴叶中含有丰富的铬,有助于改善糖尿病患者和糖耐量异常者的葡萄糖耐量,降低血糖、血脂,增强胰岛素的敏感性。石榴皮中含有多种生物碱,具有抗菌作用,对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。石榴叶能软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇,同时具有耐缺氧,迅速解除疲劳的效果。
降糖饮法:
糖尿病患者可以每天饮用袋装石榴茶1~2袋。
牛蒡茶
牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖,可阻断胆固醇的肝肠循环,吸收胆汁酸,增加胆盐的排出和胆固醇的排泄,减少人体脂肪的吸入,因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。含有高纤维的牛蒡茶十分有利于糖尿病者的血糖控制,并具有消渴的药理作用,非常适合糖尿病患者的长期饮用。
降糖饮法:
糖尿病患者取若干牛蒡片(丝)用开水冲泡三至五分钟即可饮用。泡至无色后,嚼食之效果更佳。
玉米须茶
玉米须具有止血、利尿的功效。中国南方就常用玉米须加瘦猪肉煮汤治疗糖尿病,在《岭南采药录》中有此记录。此外,中国民间很多偏方中也有类似的内容,或用玉米须泡水饮用,或将玉米须煮粥食用,都取得了不错的疗效。
降糖饮法:
取鲜玉米须30克左右(晒干样约10克)水煎代茶饮,可降低血糖。
苦丁茶
苦丁茶性凉,味苦、甘,有消炎解暑、生津解渴、消食化痰、清脾肺、活血脉之功效。特别对软化血管、降血压、降血脂、促进全身代谢功能有独特功效。另外它能清热解毒,利湿,止痛,用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等。
降糖饮法:
每次去苦丁茶一小撮,用开冲泡,每天可以饮两次。
黄莲花茶
黄莲素不仅具有抗升糖激素的作用,还能促进胰岛B细胞的再生,对糖尿病有较好的疗效。 黄莲花茶是采用黄莲花精制而成的一种具有降糖功效的饮品。
降糖饮法:
可以买成品冲饮,每次一包,用开水冲泡后饮用。
桑叶茶
在古代,桑叶就被用来制成医治“消渴”的中药。桑叶茶中特有的成分1-脱氧野尻霉素,能按捺小肠中将多糖分化成葡萄糖的α-糖苷酶,然后按捺血糖的上升。主张最佳餐前喝,降糖效果非常好。
降糖饮法:
去新鲜桑叶50克煮水喝,可以在正餐前喝,效果更好。
粗茶
粗茶是指较粗老的茶叶,如竹叶、柳叶、枣叶、梨叶等编造后作为茶饮。尽管外观不美丽,但其间富含较多的茶多糖,有助改善受损害的胰岛β细胞功用。但茶多糖不耐热,主张用50摄氏度摆布的温水冲泡,吸收率更高。
降糖饮法:
每次取粗茶5~10克用开水浸泡20分钟,然后饮用。
以下茶饮对糖尿病的治疗也有一定的作用
菊槐绿茶饮:菊花、槐花、绿茶各3克,沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压患者。
苦瓜茶饮:鲜苦瓜1个,绿茶适量,温水冲泡。适用于轻型糖尿病患者。
乌梅茶:乌梅15克,沸水冲泡代茶饮。
黄精枸杞茶:黄精15克,枸杞10克,绿茶3克,温开水冲泡代茶饮。
鲜生地露:鲜生地500克,切成小块,制露1000克,每服100克,具有滋肾养阴、生津止渴作用。
麦冬茶:麦冬、党参、北沙参、玉竹、花粉各9克,乌梅、知母、甘草各6克,共为细末,每服1剂,白开水冲代茶饮。
生津茶:青果5个,金石斛、甘菊、竹茹各6克,麦冬、桑叶各6克,鲜藕10片,黄梨2个(去皮),荸荠(去皮)5个,鲜芦根(切碎)2支,上药共为粗末,每日1剂,水煎代茶饮。
为什么糖尿病人不宜喝太多茶
1、稀释胃液,阻碍消化
经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化。一个人每天正常分泌胃液是1.5~2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
2、茶阻碍人体对铁的吸收
茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。
3、喝浓茶易产生便秘症
茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。
4、浓茶致使血压升高和心力衰竭
浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。
温馨提示:
茶多菲这种物质不稳定,受热分解!所以冲茶的时候先用凉白开水泡茶20分钟左右,再对上开水喝就可以。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。糖尿病人不妨选择适合自己口味的茶来喝。
各类茶的功效与作用
1、铁观音:除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖piss病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒。
2、普洱茶:同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。
3、武夷岩茶:含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等.其药理性能特别显着.不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等,还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等延年益寿之功效。
4、龙井茶:可以净化血管,预防中风和心脏病
5、碧螺春:属于绿茶具有抗衰老,抗菌,防癌,降血脂,瘦身减脂,防龋齿,清口臭,防癌,美白及防紫外线作用。
6、黄山毛峰:对出尽血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行,增强血液抗凝性都有一定好处:同事,黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。
7、庐山云雾茶:具有六大功效,即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;抑制肿瘤细胞产生;养胃、护胃;健牙护齿;消炎、杀菌、治痢;抗衰老等这样的一些功效。
8、 六安瓜片:有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。
9、君山银针:具有一般茶类索有的保健功效:兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。
10、信阳毛尖:不但营养成分含量较高,而且不清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾胃、利尿解毒等功用,作药应用效果较好。11、太平猴魁:防辐射,降血压,防龋齿,清口臭。
12、祁门红茶:可以匡助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。
13、菊花茶: 降火,利尿。
14、玫瑰花茶: 美化皮肤,舒解神经。玫瑰花:滋润养颜,护肤美容,活血,保护肝脏,消除疲劳,促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性,小孩饮用。
15、桂桂香:滋阴补肾,调整机能,调节内分泌,保肝养胃,排毒养颜。
16、薰衣草茶: 去疤美容,舒解神经,适女性,小孩饮用。
17、铃典: 减肥,健身,适女性,小孩饮用。
18、卡蒙米罗: 预防感冒,适女性,小孩饮用。
19、洛神花茶: 降血压。
20、莎波力: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。
21、波芦媚那: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。
22、泰姆茶: 抑制气喘,适小孩饮用。
23、姜母茶: 去风发汗,开脾胃。
24、决明茶: 明目,清血,味淡。
25、鱼腥草茶: 利尿。
26、杨桃茶: 退火,止咳,化痰。
27、葡萄乾茶: 强精,补血,补脑。
28、枸杞茶: 退肝火,养肾气,明目。
29、绿豆茶: 退火,润燥,解毒,利尿。
30、黑豆茶: 解肾毒火,提神,化痰,止咳。
31、大麦茶: 去湿止痒。
32、莲心茶: 降肝火。
33、印度红茶: 降血压。
34、云南沱茶: 减肥美容,降低胆固醇。
35、蜂蜜茶: 滋养,润燥,解毒,止痛。
36、勿忘我: 清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促经机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫能力。
37、康乃馨:养容养颜,安神止渴,清心明目,消炎除烦,生津润喉,健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。
38、千日红:内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素,具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。
39、百合花:富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止咳。
40、茉莉花:改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。
41、雪丽花:清肝降火、理气健胃、解热排毒、强肾壮骨。
42、藏红花:养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃,特别是治疗妇科疾病有明显疗效。
43、灯笼花:对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、肾重不举有良好疗效。
44、辛夷花:排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。
45、野菊花:性寒,味甘苦,抗病毒,去风湿,止头痛,明目。
46、金莲花:清热解毒、养肝明目、提神健胃,对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。
47、玉蝴蝶:美白肌肤、将压减肥,并能促进机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力。
48、红巧梅:降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。
49、紫罗兰:淡紫色的紫罗兰,具有解除酗酒、头痛,消除焦虑的作用,尤其对呼吸道疾病有疗效。
50、玫瑰茄:止咳,消暑,抗衰老,降脂减肥。
51、金银花:清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。
52、薰衣草:有抗菌功能,可预防感冒、咳嗽,可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。
53、人参花:安神醒脑、清热解毒、润肺清火。
54、桂花:具有止咳化痰、养生润肺之功效,解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。
55、薄荷叶:有增强体力、镇静作用,帮助消化,适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。建胃助消化,驱风邪,治头痛。
56、胶股蓝:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。
57、芙蓉花:滋润养颜,护肤美容,富含维生素C。
58、向日葵花:止咳、去痰,可治支气管炎及气喘。
59、牡丹花:可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。
60、杜鹃花:能降血脂、降胆固醇、滋润养颜。
61、银杏叶:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。
62、紫罗兰:排毒养颜、降脂减肥。
63、辛夷花:健胃保肝、清肝降火。
64、菩提花:防止皮肤老化、消除黑斑、对于流行性感冒、神经衰弱、慢性失眠具有疗效。
65、迷迭香:有祛痰、抗感染、杀菌之功效,可增强活力、提神。增强记忆力,降低胆固醇。
66、甘菊:明目、退肝火,治疗失眠,降低血压,可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇。
67、百里香:止咳,祛痰,可治支气管炎及气喘。
68、马鞭草:有效治疗便头痛及强化神经系统,亦能调节经期不适,达到养生防老之效,和玫瑰花搭配有瘦身之效。解毒、消炎、退热、利尿。
69、金盏花:消炎、杀菌、促进血液循环,解经痛,在重感冒时饮用可利尿、退烧。
70、柑橙花:富含维生素C,治失眠,降低焦虑和神经衰弱。
71、柠檬草:健胃、利尿、滋润肌肤。
72、洛神花:清热解渴,清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C,可改善体质。
73、蓝葵锦:具有逸肝脏,使经络通畅,消除眼睛疲劳,对呼吸道有温和保养的效果。可治疗感冒、喉痛、咳嗽。
74、矢车菊:可帮助消化,舒缓风湿疼痛,有助于治疗胃痛、支气管 。
75、雨花茶:有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效。
2. 红茶与白茶哪个降火效果比较好?
降火,适宜喝白茶。红茶,属于全发酵茶,具有红汤红叶、香甜味醇的特点。
中医认为,红茶性温,具有补养气血、补充热能、解除疲劳、调和脾胃等功效。适宜饮用人群:
适合胃寒、手脚发凉、体弱者;
情绪低沉之时;
女性常喝红茶,也可以加适当的蜂蜜、牛奶。
禁忌:
胃热、口臭、易生痘、双目赤红、上火的人,不宜饮用红茶;
经期、孕期、哺乳期的女性,不宜饮用红茶。
白茶,属于轻发酵茶,不炒不揉,具有黄绿清澈、鲜爽味醇的特点。
中医认为,白茶性凉,具有降火、润肠道、滋阴滋补等功效。白茶被誉为“一年茶,三年药,七年宝”。当年的新白茶,喝起来像一股清泉一样通透。 若放到一定年份,口感醇厚,药性明显,上火、口腔溃疡等病症多喝点老白茶好得快。尤其是陈年的白茶还可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。
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3. 茶有什么功效?
01 性寒的绿茶
适合体质偏热、胃火旺、精力充沛之人饮用,天热、心躁之时品饮,给人清凉爽心之感,绿茶还有防辐射的作用,非常适合常在电脑前工作的朋友喝。
禁忌:肝脏病人忌喝,因为绿茶中咖啡碱经肝脏代谢,饮茶过多,会损害肝脏功能。孕妇、胃寒者、手术病人不宜喝。
例如:龙井、安吉白茶、碧螺春等。
02 性寒的黄茶黄茶功效与绿茶相似,不同的是口感,绿茶清爽,黄茶醇厚。
禁忌:黄茶归于轻发酵茶,制作工艺近似绿茶(只是黄茶多了一道闷黄工艺),富含茶碱、茶多酚等成分,能影响胃部活动,因而胃部不适者不宜饮用,其次,黄茶中富含鞣酸成分,会影响身体对铁的吸收,因此,孕妇不宜饮用黄茶。
例如:君山银针、蒙顶黄芽、睆西黄大茶等。
03 性凉的白茶适用人群和绿茶相似,但白茶有显著的自由基消除能力,能有效调节人体糖脂代谢,陈年老白茶(黄酮含量高)可有效提高肝的抗氧化能力。陈年白茶对小儿的积食、腹胀、发烧等有明显的改善作用。对于胃热者可空腹时适量饮用,一般每人每天只需5克就已经足够,老年人更不易多。
尤其是月光白,能有效调控人体免疫因子和炎症因子,抗炎清火效果明显。例如:白毫银针、福鼎大白、白牡丹等。
04 性平的青茶盛放较好的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,中医认为酸入肝经,因此有疏肝理气之功,但脾胃有病症者不宜多饮。乌龙茶中的武夷岩茶,更是特点鲜明,味重,“令人释躁平矜,怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出,在通窍理气上尤为明显。
禁忌:忌空腹饮乌龙茶,因为这样很容易出现茶醉的现象(出现类似头晕、心慌、手脚无力等症状)。忌睡前饮乌龙茶,这样只会让自己难以入眠。另外,冷了的乌龙茶最好要加温后饮用,因为冷饮乌龙茶会很容易对胃产生不利。
例如:大红袍、武夷岩茶、铁观音等。
05 性温的红茶红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经,具有补养气血,补充热能,解除疲劳、调和脾胃的作用。红茶汤色红艳明亮,情绪低沉之时最宜饮红茶。
禁忌:结石患者忌饮红茶。有贫血的、有精神衰弱失眠的人,饮红茶会使失眠症状加重。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人也不宜饮过多,因为红茶有提神作用。
胃热、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、上火的人、经期孕期哺乳期女性,不宜饮用红茶。
例如:祁门红茶、凤庆滇红、正山小种等。
06 性温的黑茶黑茶性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。黑茶五行属水,入肾经。脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退,下痢,背脚冰冷,腰痛,精力衰退者,饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮,凉饮热饮皆可,亦可煮饮更妙。
禁忌:患有严重的动脉硬化、高血压病的人,在病情不稳定时不宜饮浓黑茶,(因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质,这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险,它可能促使脑血栓的形成)。贫血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
例如:安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶等。
认清茶性,科学饮茶,在一盏茶中,获得坦然,获得清淡,获得宁静,获得健康。冬日里,围炉煮茶,三两好友,饮的是茶,享的是时光。
好茶,岂止于茶
茶好器不对,是暴殄天物
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4. 它对健康真的有好处吗?
茶靠谱提示:不用怀疑,“食药同源”理念足以说明茶叶对健康的作用;白茶制作工艺简约不简单;老白茶的陈放,能够转化有关物质,降低寒性,对人体有益。
先来认识一下茶叶丰富的内含物质茶叶最早的发现和利用者,据说是神农。在《神农本草经》记载:
神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼而解之具有无比牺牲精神的神农,为人类的幸福和饮食,每天都要尝几种草。发挥好的时候,一天要遇上几十上百种毒。当然,这种毒,可能只是带来一些轻微的症状。帮他解毒的,是荼,也就是茶。这种记录固然有些神话和夸张色彩,但故事也往往是反映了人们的真实生活。因此,这应该是茶叶关于消炎解毒的最早记载。
现代科学发现,茶叶内含物丰富。主要有茶多酚类化合物,它们能起到抗氧化、抗肿瘤、预防治疗心脑血管疾病、抗菌和抗病毒、调节免疫功能等作用。还有咖啡碱。它有对中枢神经系统的兴奋、利尿、助消化、强心解痉、促进机体代谢等作用。有茶氨酸。起到保护神经细胞、降血压、辅助抗肿瘤等作用。有茶多糖。起到降血糖、抗血凝、血栓等作用。有茶叶膳食纤维。能够控制体重、预防肥胖、防止便秘、改善肠道种群、预防肠道疾病等作用。此外,还有茶皂素、芳香物质、r-氨基丁酸等物质,对人体非常有帮助。
图为太姥山,白茶发源地
白茶制作工艺简约,但绝不简单作为六大基础茶类中制作方法最简单的白茶,实际上是简约不简单。它虽然只是四个字:萎凋,干燥。但萎凋的时间、萎凋的天气条件、天气变化时的处理、萎凋的程度等等千变万化,难以控制;干燥的温度、时间长短、火候控制等等,也都会影响茶叶物质的转化和味道。此外,采茶也是很复杂的,有所谓的十不采:因此,做好白茶,是一件看似简单、实则很难的工作。
细细一对比,我们会发现,白茶的制法,其实跟民间许多家庭的草药制法,有相通之处。在我的老家,有一种凉茶——实则是一种防暑去暑、清热解毒的草药,大致就是这么制的:采来新鲜的薄荷、六月雪、艾草等,放在太阳下晒干,等到足够干、水分不至于影响这些植物的保存时,就剪碎收藏,在夏天时抓一把,放在盆里,开水一冲,在外面劳作回来,凉凉的喝上一杯,既解口渴、又防暑热。而白茶也是一样的道理。只不过作为茶的一种,本身更甘甜纯美、芳香四溢。
图为老白茶
老白茶通过陈放后,内含物有所转化,更有益健康清代周亮工在《闽小记》中有记载白毫银针的作用:
绿雪芽,今呼白毫。……功同犀角,为麻疹圣药。一年茶,三年药,七年宝。白茶经过陈放后,不但茶性更温和,很多内含物也获得了提升。根据有关专家多年的研究,发现在黄酮含量方面,白茶比其他茶类含量高出很多,而经过陈放后,又有所提升,20年期的白茶是当年白茶的2.34倍。而黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用和清除自由基作用。
当然,白茶对健康有益,但也要喝对茶,适合自身体质;还要适量喝茶,会泡茶。了解更多的喝茶方法方式,请多留意茶靠谱。
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5. 白茶和普洱茶哪个更养生?
对于收藏家来说,白茶和普洱茶都有极好的养生功效。
若非要对比,那就是普洱茶存放,需要后期发酵,在此过程中,若没有控制好条件,容易让普洱茶受潮、发霉、变质,从而降低了可饮用性。
且普洱熟茶的渥堆工艺也是迷之尴尬,让许多茶友望而却步。
相比之下,白茶的工艺更让人放心,无霉菌参与,喝着也更放心。
6. 天天喝白茶好吗?
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建议茶友们不要一年四季只喝一种茶品,从健康的角度来说,茶叶中所含的热量较少,且含有大量的维生素A和B族维生素以及维生素C,不仅营养丰富,而且又不必担心发胖,除了喝白茶以外,还可以普洱生茶、熟茶、红茶一起搭配来喝。
然而,好东西也要适当调和适量,养生是讲时节的,不同季节,喝不同的茶,有的时候一天当中的不同时间也要喝不同的茶。四季也是一样,秋科天寒,多饮熟茶和红茶,夏天热,饮一些生普等。
喝白茶的时我们应该注意哪些细节?1、胃寒的人不要空腹饮用
白茶是寒性的,胃热的人可以在空腹时候适量饮用,胃中性的人可以任何时候饮用,如果是胃寒的朋友是要在饭后一个小时饮用,白茶茶性喝熟普、红茶一样比较温和一般是不会刺激肠胃的。
2、喝白茶不要太浓
喝白茶不要太浓,7克的茶叶可以用50毫升的水冲泡,水温要求90℃以上的。
3、白茶的投茶用量不要太多(老茶客可以根据自己的喜欢来定)
白茶每天饮用5-8克就差不多了,老年人不要饮用过多,不适宜空腹喝茶,会引起“茶醉”现象。
4、切勿用保温杯喝白茶
有一些茶友习惯用保温杯来泡茶,但这样的冲泡方法,虽然方便,但却品饮不出白茶的最佳口感,因为持续的高温会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出,使苦涩味加重,营养成分也会减少,
以上这些不良的喝茶习惯你们都有过吗?如果有的话就改正过来吧!毕竟喝茶是为了健康和养生,错误的喝茶方式会影响身体健康,所以建议大家选择正确的喝茶方式,达到理想中的喝茶效果。
欢迎各界茶友在下方点赞和评论,喜欢记得关注“百花吟茶学院”,欢迎私信一起聊聊茶事。7. 祥源白茶用途?
白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。
祥源白茶历经48小时自然萎凋,不炒不揉,自然天成,芽叶连枝,姿态优美。经自然萎凋、低温干燥后的祥源白茶,能够保持诸多茶叶中原有的成分,使茶芽自然缓慢变化,既不破坏酶的活性也不促进氧化,很好的保留了茶中的活性酶和多酚类物质。
从采摘开始,祥源茶的专业制茶团队就为一杯好茶用心守护。自然萎凋,以做绿不做青的手法,来保证干茶的鲜爽,之后再进行拼堆、低温风干、拣剔、蒸压、包装等工序精制,对茶叶进行着多次元的雕琢和用心,每个工艺流程,都有很高的要求和很高的专业性,每个环节都需要相当专业的茶师,最终制成的祥源白茶,滋味鲜醇,香气甘爽。
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